บิลเบอรี่(Bilberry) เป็นผลไม้แถบสแกนดิเนเวีย เป็นพืชตระกูล Vaccinium มีผลขนาดเล็ก เส้นผ่าศูนย์กลาง 3-10 มม. อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระสูง หลากหลายชนิด โดยมีสารสำคัญได้แก่สารแอนโธไซยานิน และแอนโธไซยานิดิน ที่ช่วยบำรุงดวงตา นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่นๆที่เป็น ประโยชน์ต่อมนุษย์ เช่น วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเอ ไอโอฟราโวนอยด์ ซิงค์ ซีลีเนียม แมงกานีส แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม
แอนโธไซยานิน และแอนโธไซยานิดิน สารสำคัญในบิลเบอรี่ มีคุณประโยชน์
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันต้อกระจก
- ช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
- ช่วยลดอาการอ่อนล้าของดวงตา
- ช่วยเพิ่มการโฟกัสของดวงตา
- ช่วยลดอาการตาแห้ง
- ลดอาการตึงของคอบ่าไหล่
